糖醋花生米的家常做法?糖醋花生米的家常做法视频

  发布时间:2025-06-09 23:13:53   作者:玩站小弟   我要评论
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本文目录

  1. 食堂麻辣香锅的窍门做法
  2. 麻辣香锅的正确做法
  3. 如何做自制麻辣香锅

食堂麻辣香锅的做法

主料

火锅底料100克,干辣椒适量 ,视频花椒适量,麻辣门麻姜5片 ,香锅大蒜1头 ,法窍大葱1根

辅料

盐适量  ,辣香鸡精10克 ,家常冰糖10克,做法二锅头15克,窍门醪糟30克 ,高汤适量 ,魔芋1块,豆腐泡适量,土豆粉1袋,黄喉适量,午餐肉1盒 ,毛肚适量 ,牛肉卷适量,羊肉卷适量,土豆1个 ,油麦菜适量,金针菇适量 ,口蘑3个,松茸菌适量

步骤1

准备材料 。

步骤2

魔芋洗净切片

步骤3

黄喉洗净切片

步骤4

毛肚洗净切段。

步骤5

金针菇洗净,口蘑 、松茸菌洗净,切片。

步骤6

土豆切片泡水。生姜切片,大葱切段 。午餐肉切片

步骤7

干辣椒段和干花椒用热水浸泡15-20分钟。

步骤8

锅底放入盐 、鸡精  、冰糖、醪糟、白酒 。

步骤9

放入火锅底料。

步骤10

泡好的辣椒段和花椒 ,滤去水,倒入锅底 。

步骤11

加入高汤(白开水、鸡汤、骨汤)。

步骤12

放入姜片 、蒜瓣  、大葱段 。大火煮开 。

步骤13

碗底加入适量的辣椒面儿干蘸料。

麻辣香锅的正确做法

麻辣香锅正确做法如下

用料 :明笋丝,鸡杂,木耳,鱿鱼 ,青红椒,莲藕 ,香叶,八角,葱 ,姜 ,蒜,豆瓣酱,盐,油 ,酱油 ,料酒,干辣椒

?1 、备好主料,焯水,青红椒除外

2、备好调料

3 、爆香料,捞起

4 、爆姜蒜、干辣椒 ,下料,稍加翻炒,加调料即可

如何做自制麻辣香锅

1.

准备好食材原料 :五花肉200克、河虾100克 、香干1块、莲藕一节 、杏鲍菇30克 、莴笋100克、干木耳10克、菜花100克 、洋葱半个、蒜5克  、姜3克 、干辣椒2克 、麻辣香料一块 、油适量。

2.

干木耳泡发洗净;河虾煎须;

3.

藕刨皮切块;香干切小块;姜蒜切片;

4.

菜花切小朵;洋葱切丝;

5.

杏鲍菇切片;莴笋去皮切片;

6.

五花肉切片

7.

炒锅加油烧热 ,放入五花内煎煸出油捞出;

8.

锅中留油 ,放入杏鲍菇和香干煎微焦黄盛出待用;

9.

锅内留油,可以多加一点,炒香姜蒜干辣椒;

10.

加入麻辣香锅料炒香

11.

把五花肉、河虾、蔬菜等按次序入锅炒熟炒香就可以了。

12.

出锅,放少许香菜点缀一下即可 。

关于麻辣香锅的家常做法窍门的内容到此结束,希望对大家有所帮助。

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