炒鸡架子的家常做法？炒鸡架子的家常做法窍门

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本文目录

1. 牛肉丝炒菠菜做法
2. 牛肉可以炖菠菜吗
3. 菠菜拌牛肉的菠菜做法

牛肉丝炒菠菜做法

材料

菠菜300克、牛肉100克。家常

调料

色拉油、做法盐、窍门味精 、牛肉酱油 、炒菠菜家常料酒
 、法牛葱末、肉炒姜末、菠菜湿淀粉等。家常

做法

1、做法将牛肉清洗干净后 ，切成薄片，把湿淀粉、酱油、料酒、姜末调兑成芡汁
，倒入牛肉片中腌制一会；将菠菜择洗干净后 ，用开水焯一下，捞出沥干水分后，切成段待用。

2、将炒锅置于火上，倒入色拉油烧热 ，放入葱末、姜末煸炒 ，在放入腌制好的牛肉片用旺火快炒后取出 。

3 、锅内留少许底油烧热 ，在将菠菜、牛肉片放入，用旺火快炒几下 ，再放入盐 、味精炒拌均匀，即可出锅食用了

牛肉可以炖菠菜吗

可以啊

牛肉炖菠菜的做法步骤

步骤1

牛肉腻纹路切薄片，加莫过牛肉的水浸泡15分钟以上，在浸泡的时候就加盐

步骤2

泡过水的牛肉 ，倒掉血水并清洗干净尽量的挤干水分 ，依次加入料酒
，味极鲜和淀粉 。

步骤3

上一步的调料搅拌均匀之后加色拉油搅拌均匀备用

步骤4

菠菜洗干净切断备用

步骤5

锅里烧水 ，水烧开之后下牛肉

步骤6

水再次烧开时下菠菜，菠菜变颜色即可关火出锅 ，出锅前可加生抽提鲜

菠菜拌牛肉的做法

材料

菠菜1把,牛肉片1盒,柠檬1颗,蒜末20G,姜末20G,辣椒末10G,白芝麻1小匙,酱油膏2大匙,盐2小匙

做法

1、热滚水锅加1小匙盐巴 ，菠菜保留根部下锅烫软
，取出泡冷水，用竹帘挤干水分
，切段排盘备用。

2 、将牛肉片切条状，入炒锅炒熟后，盛盘备用 。

3、取一碗 ，下酱油膏、蒜末、辣椒末 、姜末拌匀，加入白芝麻，再挤入柠檬汁拌匀，淋到成品上

OK ，本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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